Những Khoáng Chất Dinh Dưỡng Trong Sữa

Sữa là một loại thực phẩm được chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và khoáng chất. Nước là thành phần chiếm nhiều nhất trong đó, tiếp theo là đến carbohydrate, chất béo, chất đạm, vitamin, và những khoáng chất cần thiết để cơ thể chúng ta có thể vận hành một cách linh hoạt. Theo các thống kê, chung bình một lít sữa sẽ chiếm từ 7 đến 8 gram khoáng chất này, tức là sẽ chiếm 0.8% của một lít sữa. Tuy những khoáng chất trong sữa không chiếm nhiều dung lượng, nhưng sự quan trọng của chúng sẽ làm ta ngạc nhiên!

Khoáng Chất Cần Thiết

Vì cơ thể chúng ta không thể sản xuất ra chúng, nên những khoáng chất này phải được cung cấp thông qua những thực phẩm tiêu dùng hằng ngày. Trong khi chất canxi (Calcium) là một khoáng chất nổi tiếng trong sữa; chất photpho (Phosphorus), ma-nhê (Magnesium), kali (Potasium) cũng được tìm thấy trong sữa và rất có lợi cho sự trao đổi chất trong cơ thể của chúng ta. 

• Canxi (118mg trong 100g sữa): đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong sự phát triển của răng và xương, co giãn cơ bắp, xung động thần kinh và sự đông máu. 

• Ma- nhê (10.6mg trong 100g sữa): một trong những thành phần cần thiết cho xương, và là một khoáng chất không thể thiếu trong việc phát triển sự trao đổi chất. 

• Kali (150mg trong 100g sữa): đuợc tìm thấy trong các tế bào, kali đóng góp không ít trong việc phát triển xung động thần kinh và co giãn cơ bắp. 

• Photpho (93mg trong 100g sữa): một trong những thành phấn thiết yếu cho xương và răng, photpho cũng có thể tìm thấy ở các tế bào trong cơ thể chúng ta.

Sự Đa Dạng Của Sữa

Những khoáng chất chiếm khoảng 4% trọng lượng cơ thể của chúng ta, chúng là những thứ thiết yếu cho tất cả mọi người, bất chấp mọi lứa tuổi. Trẻ em sơ sinh sẽ rất cần những khoáng chất này vì chúng đóng một vai trò không thể thiếu trong việc phát triển xương khớp và thiết lập các tế bào trong cơ thể. Đây là lý do vì sao sữa dành cho trẻ em sơ sinh được chứa rất nhiều khoáng chất dinh dưỡng khác nhau và được các chuyên gia nghiên cứu rất kĩ càng để có thể phù hợp cho người tiêu dùng. 

Sữa dành cho những người cao tuổi sẽ tập trung vào việc bổ sung canxi và những khoáng chất cần thiết khác để có thể tránh những trường hợp rối loạn xương khớp và gãy xương. Đối với những vận động viên hoặc người tham gia thể thao thì sữa sẽ đóng một vai trò không thiếu trong việc tăng và co giãn cơ, giải khát và tăng cường sự nhạy bén. 

Sữa Là Một Thực Phẩm Cần Thiết Trong Cuộc Sống

Tóm lại, chúng ta sẽ không thể hoạt động một cách tối ưu nếu như những khoáng chất này không được bổ sung cho cơ thể. Ngoài việc cung cấp cho cơ thể bằng cách uống sữa, chúng ta cũng có thể bổ sung những khoáng chất này thông qua kem, bánh và những món ngon được chế biến cùng với sữa. Tìm được một nguồn cung cấp sữa thích hợp cũng rất quang trọng, và Công Ty Cổ Phần Sữa Phú Sỹ sẽ làm được điều đó.

Quốc Thịnh